Не за џабе Попај јаде спанаќ - моќен оксиданс и намирница добра за простата, имунитет, коски...

Научниците откриле 15 различни флавонски соединенија во спанаќот, кои се јаки антиоксиданси. Мнoгу од нив се корисни за превенција на ракот. Тоа бил доволен мотив за да се изолираат во чиста форма одделни соединенија од спанаќот и да се со нив продолжат испитувањата. Различни студии покажале дека тие состојки го успоруваат растот на малигните клетки на желудникот, на кожата и на дојката.

Спанаќот е важен за здрава простата

Каротиноидниот пигмент кој се наоѓа во спанаќот успешно се бори против ракот на простата, и тоа на два начини. Еден каротиноиден облик под името неоксантин, од една страна, влијае на раковите клетки на простатата на тој начин што го стимулира нивното самоуништување. А друга страна, пак, неоксантиот со метаболните процеси во цревата дополнително се претвара во неохроми, кои пак, од своја страна, го инхибираат растот на клетките на ракот на простатата.

Спанаќот е важен за здрави и цврсти коски

Во еден филџан спанаќ има скоро два пати повеќе витамин К од дневно препорачаните дози на витаминот. Ако е спанаќот варен, една чаша спанаќ содржи дури 6 пати поголеми количини на витамин К од дневните препорачани дози на овој витамин.

Витаминот К е важен за активирање на одреден протеин во коските, кој го „фаќа“ калциумот и така го вградува во структурата на коските.

Покрај витаминот К, други елементи кои се важни за здравјето на коските, а кои ги има во спанаќот, се калциумот и магнезиумот.

Спанаќот важен за здрав кардиоваскуларен систем

Спанаќот е одличен извор на витамин А (во форма на бета-каротин), а и добар извор на витамин Ц. Овие два витамини се заслужни за најголемиот број на „лековити“ својства на спанаќот, а посебно се важни за здравјето на кардиоваскуларниот систем. Витамините А и Ц првенствено делуваат како антиоксиданси, што значи дека ги неутрализираат деградационите процеси кои настануваат под дејството на слободните радикали.

Со истиот механизам, тие ја превенираат оксидацијата на холестеролот, кој во таква форма има можност да се таложи на sидот на крвните садови, предизвикувајќи атеросклероза, а потоа и зголемен крвен притисок. Со тоа се зголемува и ризикот од срцев инфарк.

Следната корисна состојка на спанаќот е фолната киселина. Таа помага во претварањето на потенцијално опасната хемикалија, наречена хомоцистеин, во други споеви. Зголеменото ниво на хомоцистеинот во крвта е поврзано со зголемената можност за појава на срцев инфарк.

Во еден филџан спанаќ има околу 40% од дневните потреби за магнезиумот. Тоа е минерал кој помага во намалувањето на крвниот притисок. Така спанаќот помага и во превенцијата на болестите на срцето и крвите садови.

Заштита за дигестивниот тракт

Витамините Ц и А, како и фолната киселина, кои ги има во спанаќот имаат јако антиоксидансно дејство, кое, исто така, ја превенира и мутацијата на клетките на цревата. Докажано е дека луѓето кои ги консумираат овие витамини во доволни количини имаат значително помал ризик да заболат од рак на цревата.

Антивоспалителни материи

Алергиските реакции се денес сè почеста појава. Покрај класичните алергии, постојат и многу автоимуни болести кои, исто така, го вклучуваат механизмот на алергиската реакција.

Астмата и реуматоидниот артрит се само некои од нив. Состојки од спанаќот кои помагаат во смирување на воспалителните процеси се: бета каротинот и витаминот Ц.

Не е сè во мускулите, спанаќот го развива и умот

Во студиите на експерименталните животни се покажало дека спанаќот делува заштитно на оксидативниот стрес на мозокот, па ја намалува деградацијата на мозочните функции поради стареење.

Кај лабораториските животни кои биле хранети со спанаќ, забележано е зголемување на способноста за учење и моторичките функции. Ова е општо влијание кое го имаат сите зелени лиснати зеленчуци, и тоа меѓу останатото, заклучок е, поради содржината на Е витаминот во нив. Е витаминот спаѓа во групата на витамини за чија абсорпција се потребни масти, па се препорачува секој зеленчук да се јаде зачинет со квалитетни масла (маслиново), како би се зголемила нивната биорасположивост.

Беспрекорен вид

Еден од каротиноидите, лутенот, е протективна хемикалија која се грижи за здравјето на очите. Посебно е успешен во борба против катарактата и макуларната дегенерација предизвикана со стареењето.

Железото – заштитен знак

Иако спанаќот не е најбогата намирница со железо, сепак тој го содржи железото во значителни количини. Спанаќот е како намирница значително подобар извор на железо од некои други, бидејќи не содржи заситени масти, холестерол и е нискокалоричен.

Еден филџан варен спанаќ дава околу 30% од дневните препорачани количини на железо.